Yamazaki

Sweet Japan

On s’arrête pour tester les choux à a crème de la pâtisserie Yamazaki. Et plus, si affinités avec le sucre.

Si vous résistez à tout sauf à la tentation, faites comme moi et poussez la porte de chez Yamazaki. L’endroit, qui fait à la fois pâtisserie, salon de thé et où l’on peut déjeuner sur le pouce de sandwichs ou salades, est surtout connu pour ses délicieux choux à la crème.
On a choisi de tester les Yuki Ichigo (4,50€). Kezako ? Un Gâteau de pâte de riz, sucre glace et génoise, fourré de chantilly et fraise. Moelleux et surprenant, il a sa déclinaison au thé vert : le yuki Musume. Nous avons aussi goûté les roulés Matcha (4,70€), également avec cette poudre de thé vert très à la mode en ce moment. C’est léger et assez original. Est-ce pour autant notre tassé de thé ? On reste un peu dubitatif.
En tout les cas, les amoureux de crème et de sucre apprécieront.
Un conseil : évitez les chiffon cakes sous plastique. Ça n’a juste aucun goût.

YAMAZAKI
6 chaussée Muette, 16ème.
M° La Muette
Tél. 01 40 50 19 19

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