Patrice Chapon

Bar à mousse (75007)

Chocolatier depuis plus de 15 ans, Patrice Chapon nous enchante par ses créations originales et son sens esthétique très raffiné.

Si je vous dis bar à mousse, vous me dites ? Bières…
Si je vous dis dessert présenté dans un petit pot avec cuillère, vous me dites ? Glace ou sorbet…
Perdu!
Ici, chez Patrice Chapon, c’est la mousse au chocolat qui se déguste comme une glace dans les petits pots de son enfance avec la petite cuillère en plastique…
Et QUELLE MOUSSE ! Mousse de Madagascar légèrement mentholée et fruitée, mousse de Cuba, d’Équateur aux figues séchées et agrumes confits… D’ailleurs, les gourmands ne s’y trompe pas, ils font la queue devant la boutique!
On fond aussi pour ses gammes de ganaches parfumées et ses fondants pralinés.
Son secret ? Patrice Chapon possède sa propre manufacture de cacao, ce qui lui permet d’assurer toutes les étapes de fabrication et de proposer ses propres tablettes.

Patrice Chapon
69 rue du Bac, 75007
M° Rue du Bac
Tél. 01 42 22 95 98
Lundi au vendredi de 10h30 à 19h, samedi de 10h30 à 10h30.

Chaque vendredi, le parcours de la semaine dans votre boîte mail, inscrivez-vous :

    Les commentaires sont fermés.