Berko

Léger et moëlleux (75004)

Cupcakes et cheesecakes, le choix est vaste et l’aspect alléchant.

Les Cupcakes envahissent Paris, ces petites génoises surmontées d’un chapeau de crème sont devenues très tendance dans la capitale. Cette semaine nous avons testé Berko. Cupcake au cookie, à la framboise, à la fraise, au carambar, spéculos, pistache, caramel au beurre salé, cerise, chocolat, noix de coco…la variété est grande et l’aspect alléchant. On trouve aussi des cheesecakes, des tartes salées et sucrées.
Après avoir tenté de comprendre les subtilités entre les trois cupcakes au chocolat (la réponse de la serveuse fut évasive), nous avons opté pour un cupcake à la mousse au chocolat et une tarte au citron meringuée et choisi de fuir l’espace surpeuplé en ce samedi après-midi pour savourer nos gourmandise dans un endroit plus tranquille. Verdict : la génoise du cupcake est moelleuse et la mousse au chocolat aérienne. Bon. En revanche la meringue de la tarte au citron nous a semblé un brin « industriel ». Dommage.

BERKO
23 rue de Rambuteau, 75004
M° Rambuteau
Tél. 01 40 29 02 44
Prix : 2,40€ le cupcake, 2,50€ la tartelette
Mardi au dimanche de 11h30 à 19h30.

Chaque vendredi, le parcours de la semaine dans votre boîte mail, inscrivez-vous :

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